Menu Eltvinum

Ein Gruß aus der Küche

***

Marinierte Kalbsbsscheiben mit Pulpo und Wasabi

***

Karotten Ingwer Süppchen mit jungem Lauch und Ochsenbacke

***

Quittensorbet

***

 Gebratenes Lammfilet auf Linsengemüse, Kartoffel-Kräuterpüree und Kreuzkümmelsauce

***

Walnuss Süppchen mit Portweinfeigen und Rotweinsorbet

 

67,- €

 

Rheingau Menu

 Ein Gruß aus der Küche

***

Süppchen vom Handkäse mit geräucherter Wisper-Forelle

***

Gebackene Blutwurst mit Wirsinggemüse, gerösteten Zwiebeln und Burgundersauce

***

Marinierte Weintrauben mit Rieslingsorbet

 

33,- €